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“中國牛羊肉協(xié)會2023年度標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會”在大莊園展館舉行

發(fā)布日期:2023年05月09 09:06

標(biāo)簽:莊園夢

   4月20日下午,“中國牛羊肉協(xié)會2023年度標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會”在大莊園展館舉行。

 


   此次發(fā)布會由中國肉類協(xié)會主辦、大莊園集團(tuán)承辦,現(xiàn)場發(fā)布《原切牛排》《調(diào)理牛排》《調(diào)理凍卷(磚)牛羊肉》《錫林郭勒草原生態(tài)羊肉》等四項牛羊肉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、錫林郭勒勒盟農(nóng)牧局、中國肉類協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo),以及行業(yè)專家、企業(yè)代表、嘉賓等,共同出席發(fā)布會。

 

 

   大莊園集團(tuán)品控高級總監(jiān)劉志楠主持,中國牛羊肉協(xié)會會長、大莊園集團(tuán)董事長陳希濱先生代表協(xié)會致辭。他提出,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善,意味著一個行業(yè)的規(guī)范與成熟,更是行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必要支撐。近年來,中國肉類協(xié)會將加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)列為重點工作,取得了一系列的顯著成果。這次發(fā)布會,就是一次成果的集中展示,凝結(jié)了牛羊肉行業(yè)共同的智慧和心血。

 


   作為中國牛羊肉標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的主要貢獻(xiàn)者,大莊園集團(tuán)始終致力于推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè),在過去兩年里,牽頭立項了《原切牛排》《錫林郭勒盟草原生態(tài)羊肉》等標(biāo)準(zhǔn),參與起草了《調(diào)理凍卷(磚)牛、羊肉》等標(biāo)準(zhǔn)。接下來,大莊園將繼續(xù)以身作則,為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)做出更多貢獻(xiàn),與行業(yè)同仁一道,打造專業(yè)、規(guī)范的牛羊肉市場環(huán)境,將更多標(biāo)準(zhǔn)化的、高質(zhì)量的牛羊產(chǎn)品推向市場與消費者,推動行業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

 


   此次發(fā)布的四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)《中國肉類協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》立項,眾多肉類行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)科研院所、企業(yè)技術(shù)人員共同起草編寫,經(jīng)由專家委員會審訂通過后發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)文件,屬于協(xié)會推薦性標(biāo)準(zhǔn),其技術(shù)指標(biāo)高于國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),旨在鼓勵更多企業(yè)執(zhí)行使用,從生產(chǎn)源頭提升企業(yè)自我約束、嚴(yán)控生產(chǎn),以推動更多高品質(zhì)的牛羊肉產(chǎn)品出現(xiàn),倡導(dǎo)牛羊肉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工,為構(gòu)建肉類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系而助力。發(fā)布會上,眾多行業(yè)專業(yè)、學(xué)者對四項標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀。

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